国分寺・BACKEN(バッケン)
桜のシーズンになると思い出しそうなお店「BACKEN」。 この日のお茶は、国分寺にある「BACKEN(バッケン)」さんで楽しみました。
お店の場所は「国分寺駅」から徒歩5〜7分、「国分寺街道」沿いにありました。
お店は「Swedish pastry & coffee」ショップとなり、2024年4月にプレオープン、５月にグランドオープンしました。
「シナモンロール」や「カルダモンロール」も人気の小平市「鷹の台」にあるベーカリー「torpet(トルペット)」さんはチーム店舗さんで、「BACKEN」さんでも「シナモンロール」や「カルダモンロール」も扱っていました。
桜のシーズン以外にも顔を出してみたいお店で、いただいた「ラテ」にスウェーデンのお菓子「セムラ」とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
