毎週、決まった目的で街ブラするのも楽しいね。
発見もたくさん！

駅だとチェーン店のお店が多いけど、こちらのお店はちょっと雰囲気が違いますね。

こんにちは。
プラススタンドコーヒーは2017年6月にオープンしたカフェになります。
お隣の紀ノ国屋さんの新業態である「デイリーテーブル」という地域密着のスーパーがオープンすることになり、カフェを併設したいとご相談いただいたのがきっかけです。

西荻窪だけのお店になります。
私たちはもともと商品開発など食に関係する企画会社なので、その繋がりを活かしながら、この場所でやりたいことをやらせていただいているんです！
駅前でありながら、このお店でしかないものを提供していますので、面白い場所になっていますよね（笑）。

ありがとうございます。
当店でもケーキやパンも提供していますが、実は紀ノ国屋さんで買ったものを持ち込んでコーヒーを飲んでいただくこともできるんですよ。
あと、お手洗いはチケットを使い駅の中をご利用いただけます。

プラススタンドという名前は紀ノ国屋さんにプラスするカフェという意味もありますが、皆さんの日常生活の一部にプラスするという意味もあります。
お店のロゴのイラストも常連さんをイメージをしたものなんですよ！

独自にセレクトした実力派専門店のコーヒーやケーキ、パンをここに集めて、そういった情報発信も兼ねているお店にしています。
コーヒーは三軒茶屋のオブスキュラさんの豆を使っています。
トーストについても、青山で一世を風靡したデュヌ・ラルテさんに特注して食パンを作っていただいています。ケーキはパートナー工場に１からオーダーして開発している当店オリジナルケーキです。

おかげさまで「駅の改札の前でなんでこんなにこだわってるの！？」と、お客様や常連さんにも驚いていただいています（笑）。
お店をオープンする前に西荻窪の街のことを調べたのですが、西荻窪はおもしろい街でマニアックなカフェが多く、逆にチェーン店のようなお店が少ないんです。だからこそお客さんもちょっと期待していただいているように感じます。
皆さん、西荻窪愛があって優しい人が多く、素敵な街です。

毎日、何度かお越しになるお客様がいるんです。
その方は数匹のわんちゃんを連れているのですが、ある時、お話しを聞いたらどの子もその方のわんちゃんじゃないそうなんですよ（笑）。
買い物中の他のお客様のわんちゃんを預かってるそうで…、本当に面白い街だなぁと思います。

これはおいしい！
というものしか置いていなく、それはずっと曲げずにやっています。自分が好きなものを駅に集結させている感じですね。

コーヒーはラテがおすすめです。
エスプレッソは苦みだけでなく酸味もバランス良く感じる焙煎にしていて、それに甘味のあるミルクを合わせています。
泡立ての具合でミルクの甘さが変わるのですが…、これはバリスタのスタッフがこだわっているところで、私がやると合格点を出してくれないんですよ（笑）。ラテアートなども行っていますよ。

おすすめ、ケーキであればキャロットケーキ。あと売り切れていなければトーストもぜひ一緒に召し上がってください。
紅茶も国立（くにたち）の専門店のものを使っていますので、どれを注文されても美味しいと思いますよ！

はい、少々お待ちください！

そうですねぇ。やっぱり休みの日の朝に、ちょっと好きなコーヒー豆を買っておいて、自分で淹れて飲むコーヒーが好きですね。